次回のフランス旅行の目的地にいかが?|ディジョンの美食アトラクション

メインは鶏のガストン・ジェラード “Poulet dans l’esprit de Gaston Gerard, pommes de terre et persil plat”。ディジョンの視聴だったガストン・ジェラールの名が付いた料理。皮はカリカリ、肉はしっとりと焼かれコンテチーズとクリームの濃厚ソースとの相性は抜群。

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