世界７都市で開催される、日本酒ペアリングの特別ディナー｜山梨銘醸七賢とフレンチの巨匠アラン・デュカスがコラボレーション

Octane Japan 編集部｜ 2024.09.03

Alain Ducasse

共に認め合い、日本とフランスの新たな価値を共創する信頼関係のもとコラボレーションを重ねてきた山梨銘醸の「七賢」とフレンチの巨匠であるアラン・デュカス氏は、この度7つの都市を舞台にした日本酒のペアリング付きディナー「七賢 x アラン・デュカス世界を巡る美酒美食　ワールドツアー」を開催すると発表した。なお、本ツアー第一弾の年となるのが日本・ベージュアラン・デュカス東京となっており、9月2日より受付を開始している。

山梨銘醸代表取締役の北原対馬氏(左)と、アラン・デュカス氏(右)

コースの中で振る舞われるのは、山梨銘醸七賢の4種類の日本酒に加え、アラン・デュカス氏とのコラボレーションで実現した「スパークリング・サケ」と「サステナブル・スピリッツ」のペアリングディナー。

日本酒の味わいに合わせて考え込まれた本場のフレンチが提供されるこのペアリングディナーは、日本酒の新たな可能性と味わいに気づくことができる、美食家にはたまらないディナーとなっている。

七賢 x アラン・デュカス世界を巡る美酒美食　ワールドツアー（東京）

日時：2024年10月22日（火）18:30開場　ウェルカムカクテル/ 19:30 ディナー
会場：ベージュアラン・デュカス　東京　
参加費：6万円（税込）
予約方法：HP「RESERVATION」より
※9月2日より受付開始。席がなくなり次第、終了となります。

今後のイベントスケジュール・会場
10月22日（火）日本 : ベージュアラン・デュカス東京
10月26日（土）タイ　バンコク : ブルーバイアラン・デュカス
10月29日（火）イタリア　ナポリ : アラン・デュカス　ロメオ　ナポリ
10月31日（木）モナコモンテカルロ: ルイキャーンズ - アラン・デュカスオテル・ド・パリ
11月02日（土）フランス　パリ: レゾンブル - ケ・ブランリ
11月05日（火）イギリス　ロンドン: アラン・デュカスザ・ドーチェスター
11月08日（金）アメリカ　ニューヨーク : ブノワニューヨーク

七賢
https://www.sake-shichiken.co.jp/

オクタン日本版編集部

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