春限定︕東京會舘で桜モチーフのスイーツ、アフタヌーンティーを販売開始

Octane Japan 編集部｜ 2020.03.15

⼤正11年に創業し98年にわたり⽇本を代表する国際的な社交場　東京會舘は桜の季節を彩るさまざまなスイーツやアフタヌーンティーを発売。

メディアでも多数紹介されている⼈気の「マロンシャンテリー」は約70年前に誕⽣した東京會舘伝統のスイーツ。クリームの中には裏ごしした栗が⼊っている。「マロンシャンテリーさくら」は、桜⾵味の淡いピンク⾊のシャンティイ(泡⽴てた⽣クリーム)で飾り付けた。上品な味わいの桜の季節限定のマロンシャンテリーとなっている。

そして、毎年好評の桜クッキーはリニューアル。桜の花が咲き、葉が出て実がなるというストーリー性を表現した。桜の花、桜の葉、桜の実(ドレンチェリー⼊)、どれもサックリとした⻭触りの良い3種類の詰合せだ。

東京會舘伝統スイーツ、プティフールの季節限定版も。苺、ハチミツ＆レモンのパウンドケーキと、オレンジ＆ティー、抹茶＆フランボワーズ、桜のソフトクッキーの詰め合わせ。春をイメージした愛らしいデコレーションと季節感あふれる味わいを楽しむことができる。

アフタヌーンティーセットは、さくらマカロン／さくらエスプーマ／さくらと苺のムース／レモンクリームタルト／抹茶パウンドケーキ／ノワールショコラタルト／アップルパイ／フォワ・グラとリンゴのラビオリグリーンソース／ブロッコリーとアンチョビのブルスケッタ／クリームチーズとグリンピースのサンドウィッチ／スコーン2種(プレーン／よもぎ)／ラズベリージャム・クロテッドクリームといったラインナップだ。